Tämä suolaisen piirakan tein vaihteeksi filotaikinaan.. Hyvä tuli :) Idean piirakkaan sain Jamie Oliverin kokkiohjelmasta.

filotaikina

sulaa voita

Erottele filotaikinasta siivuja ja voitele kevyesti sulalla voilla. Kasaa siivuja vuokaan päälleikkäin. Siisti reunat.

täyte:

parsoja 500g(keitä)

500g perunoita(keitettynä,muussattuna)

100g cheddaria

3dl kermaa

100g emmentalia

3 kananmunaa

pippuria

suolaa

Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään paitsi parsat. Levitä täyte taikinan päälle ja kasaa päälle parsat. Voitele ne vielä voisulalla. Paista 190 asteisessa uunissa alatasolla n. 15-20min.