170g voita

170g fariinisokeria

2 banaania

4 keltuaista

6 rkl smetanaa

1rkl vanilliinisokeria

2rkl unikonsiemeniä

ripaus suolaa

340g vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

4 valkuaista

6rkl sokeria

Vaahdota voi ja fariinisokeri. Vaahdota valkuaiset ja sokeri. Lisää kaikki muut aineet voisokeri-seokseen lukuunottamatta vaahdotettuja valkuaisit. Lisää lopuksi varovasti vaahdotetut valkuaiset. Paista voilla voidellussa irtopohjavuoassa 160 asteessa n. 45min. Anna jäähtyä hieman ja tee päällys sitruunan kuoresta ja mehusta sekä tomusokerista. Seoksen tulisi olla tapettiliisterin oloista. Kaada se sen jälkeen valmiin kakun päälle.