Friteeratut banaanit tarjosin vaniljajäätelöllä sekä koristelin vaalealla siirapilla ja tomusokerilla.
muutama banaani
1-2rkl sitruunamehua
2rkl vehnäjauhoja
Leikka banaanit 2 osaan. Kostuta sitruunan mehulla ja pyöritä jauhoissa.
frityyritaikina:
1dl vettä
1rkl öljyä
1 1/2dl vehnäjauhoja
1/2tl leivinjauhetta
2 valkuaista
Sekoita muut aineet paitsi valkuaiset. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää varovasti muuhun seokseen. Anna turvota n. 30min. Pyöritä banaanit taikinassa kauttaaltaan ja paista öljyssä kullanruskeiksi. Tarjoile jätskin ja siirapin kanssa.
Kommentit