Tämän herkkukakun tein kouluni opettajille. Kakkun välissä oli täytteinä suklaamousse, vaniljatäyte sekä mangopilttiä. Kuorrutus on vaahtokarkkimassaa jonka värjäsin siniseksi ja viimeistelin kristallipulverilla. Vaahtokarkkimassan alla on vielä voisokerikreemi. Vaaleanpunaiset pursutukset ovat vaniljarahkaa. Kovasti kakusta oltiin tykätty