Tätä kakkua on meillä kotona tehty niin kauan kuin muistan ja se on meiän kaikkien herkkua. Tämä kuva on viime joulun kakusta :)

pohja:

200g voita

3dl sokeria

3 munaa

2dl kermamaitoa

4,5dl vehnäjauhoja

1/2tl soodaa

1/2tl leivinjauhetta

3/4tl suolaa

1tl kanelia

3rkl kaakaota

1tl vanilliinisokeria

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen. Sekoita kuivat ainekset keskenään. Lisää kermamaitoa ja kuivia aineita vuorotollen taikinaan koko ajan sekoittaen. Paista 175 asteisessa uunissa reilu tunti.

Kuorrute:

sulaa voita

6-7dl tomusokeria

muutama rkl kaakaota

kylmää kahvia

keltuainen

Siivilöi tomusokeri sekä kaakao kulhoon. Lisää voita sekä kahvia rkl kerrallaan, jotta seoksesta tulee sopivan löysää, jotta sillä voi kuorruttaa kakun. Lisää lopuksi keltuainen.