Tätä kakkua on meillä kotona tehty niin kauan kuin muistan ja se on meiän kaikkien herkkua. Tämä kuva on viime joulun kakusta :)
pohja:
200g voita
3dl sokeria
3 munaa
2dl kermamaitoa
4,5dl vehnäjauhoja
1/2tl soodaa
1/2tl leivinjauhetta
3/4tl suolaa
1tl kanelia
3rkl kaakaota
1tl vanilliinisokeria
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen. Sekoita kuivat ainekset keskenään. Lisää kermamaitoa ja kuivia aineita vuorotollen taikinaan koko ajan sekoittaen. Paista 175 asteisessa uunissa reilu tunti.
Kuorrute:
sulaa voita
6-7dl tomusokeria
muutama rkl kaakaota
kylmää kahvia
keltuainen
Siivilöi tomusokeri sekä kaakao kulhoon. Lisää voita sekä kahvia rkl kerrallaan, jotta seoksesta tulee sopivan löysää, jotta sillä voi kuorruttaa kakun. Lisää lopuksi keltuainen.
Kommentit